Depuis septembre 2018, Le Bristol Paris a confié l’ensemble de sa chaîne de gestion des déchets à Ostreya, seule conciergerie dédiée aux "3R" en France (Réduire, Réemployer, Recycler), avec l’objectif d’aligner sa performance environnementale sur les standards d’excellence attendus d’un palace centenaire.
L’établissement (188 clés, dont 100 suites) génère chaque année plusieurs centaines de
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