Tri et valo des déchets : Auchan poursuit sur sa lancée
Le taux de valorisation des déchets des magasins Auchan s’est élevé en 2011 à 87%, contre 79% en 2010 et 54% en 2005. Ce taux a été obtenu grâce à l’utilisation de solutions innovantes de recyclage, comme par exemple la méthanisation et le compostage (voir notre article). Grâce à ce processus, les produits alimentaires non vendus qui ne peuvent être donnés à des associations sont transformés en biogaz, servant comme carburant dans un process de cogénération (production de chaleur et d’électricité). Aujourd’hui, 50% de magasins supplémentaires utilisent ce processus pour valoriser les 10 600 tonnes de déchets fermentescibles (4 500 tonnes en 2010).
Le tri des déchets (carton, plastique, bois, ferraille...) est appliqué sur la totalité des magasins Auchan France. En 2011, 15 662 collaborateurs ont bénéficié de formations spécifiques sur le tri, mais aussi d’un outil informatique sur Intranet permettant de suivre le taux de valorisation de déchets, mois par mois et magasin par magasin, et ainsi d’améliorer les performances de son hypermarché. Les 126 magasins optimisent également le remplissage des bennes d’enlèvement. Une telle pratique diminue le nombre de rotations des camions et permet de diminuer les émissions de GES.