En 2025, seuls la moitié des Français trient effectivement leurs déchets alimentaires, selon les données de l’Ademe. Un constat préoccupant pour les agriculteurs bio, qui voient dans ces biodéchets une ressource précieuse encore trop peu exploitée. Transformés en compost, ceux-ci pourraient contribuer à régénérer les sols et réduire la dépendance aux engrais chimiques. Face à …
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