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Réduction des déchets : ça consigne chez Brasserie de Bretagne
La première brasserie indépendante de Bretagne réinstalle progressivement la consigne dans le quotidien de ses clients. Objectif : une consommation de liquides sans générer de déchets et une transformation majeure de la mise en bouteille. Généralisée dans les années 50, avant la massification de la logistique induite par le développement de la grande distribution et…